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Pintado a Urucum

quarta-feira, 25 de março de 2020

O urucum é uma semente que, de coloração vermelha, consegue colorir qualquer prato. Esse prato foi criado no Pantanal há mais de 40 anos e agrega o filé de pintado, um peixe muito "nosso", e é apreciado também na região de Corumbá e Ladário. Os filés são empanados no trigo, fritos, e servidos em um molho à base de urucum, leite de côco e tomates, com queijo para gratinar.

clique e veja a receita...

Link: https://msporfavor.com.br/blog/detalhes/34/pintado-na-telha-ao-molho-urucum